Ayam goreng ala KFC adalah salah satu menu yang popular dan digemari oleh ramai orang. Ayam goreng ini mempunyai kulit yang rangup dan daging yang lembut dan berperisa. Anda boleh mencuba buat ayam goreng ala KFC di rumah dengan mengikuti langkah-langkah mudah berikut:
Bahan-bahan
- 1 ekor ayam, dipotong kecil
- 2 biji telur ayam, dipukul
- Minyak masak untuk menggoreng
Bahan perap
- 4 ulas bawang merah
- 4 ulas bawang putih
- 2 cm halia
- 1 sudu teh lada hitam
- 1 sudu teh serbuk cili
- 1 sudu teh kunyit
- 1 kiub ayam
- Sedikit garam
Bahan tepung goreng
- 2 cawan tepung gandum
- 1/4 cawan tepung jagung
- 1 sudu kecil soda bikarbonat
Cara membuat
- Kisar semua bahan perap hingga halus. Perap ayam dengan bahan perap selama 30 minit atau lebih.
- Campurkan semua bahan tepung goreng dalam satu mangkuk dan gaul sebati.
- Ambil ayam yang sudah diperap dan celup ke dalam telur yang sudah dipukul.
- Golek ayam dalam bahan tepung goreng sehingga bersalut rata.
- Goreng ayam dalam minyak yang banyak dan panas dengan api sederhana hingga keperangan dan garing. Angkat dan toskan minyak.
- Hidangkan ayam goreng ala KFC dengan sos cili atau sos kegemaran anda.
Selamat mencuba dan menikmati ayam goreng ala KFC yang sedap dan rangup ini! 🍗
